Mantecadas

Mantecada

Mantecadas

 

Panadería Mexicana antigua

 Masa pesada , el horneado tiene que ser exacto para que no baje la masa

rinde aproximadamente 18 mantecadas

 

Ingredientes

Huevo                        1

Aceite                                    200 gr o tres cuartos de taza

Vainilla                      cuchara

Harina                                   200g  una taza

Polvo de hornear     6 gr

Leche                         1 taza

Nuez picada              60g

Azúcar                       140gr

 

 

Horneado a 180 grados durante 30 minutos aporx

Aprox dos charolas 

panques  o madelens

temperatura caramelo

Tarta de frutas