panqué de limón

Este panqué de limón lleva un glaseado dulce de limón y está muy fácil de preparar.

Ingredientes:

1. 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

2. 3 tazas de harina

3. 3/4 de taza de leche con unas gotitas de limón

4. ralladuras de limón de 2 limones

5. 1 taza de jugo de limón

6. 1 1/2 cucharaditas de sal

7. 1/2 cucharadita de polvo para hornear

8. 1/2 cucharadita de bicarbonato

9. 2 tazas de azúcar

10. 5 huevos

11. 2 tazas de azúcar glass

12. 3 o 4 cucharadas de jugo de limón para el glaseado

Pasos:

1. Precaliente el horno a 180 grados con la rejilla en la parte baja del horno.

2. Engrase y enharine 2 moldes alargados de panqué.

3. Agregue unas gotas de limón a la leche y mezcle con el resto del jugo de limón, y ralladura.